Kiremitte Köfte

İş yerinde her sabah" bugün öğle yemeğinde ne var"muhabbeti olur.Hatta bazen bu soru bir gün öncesinden sorulup "yarın şunu mu yesek" muhabbeti  oyalar bizi.
Bugün hazırlıksız yakalandık öğle saatine.Yemekle uğraşılamayacak bir yoğunluktan ziyade güz tembelliği belki...Derken benden çıkan harika fikir yüzleri güldürdü.Kiremitte köfte.Dolapta hazır bekleyen köftelere bir kaç biber,domates,soğan ve haydi fırına!Alın size öğle yemeği.Hep derim hazırda köfte bulunmalı dondurucuda.Ne zaman ki canınız yemekle uğraşmak istemedi,ne zaman ki zamanınız dar;alın işte lezzetli ve sağlıklı bir yemek.Afiyet olsun efendim.

MALZEMELER:
Kişi sayısına göre köfte
bir kaç biber
domates
soğan

YAPILIŞI:
Köfteleri fırın kabınıza dizip,küçük boy domates ve soğanı da yerleştirin.Kabın zeminini çok hafif yağlamanızda fayda var.200 derecede ısıtılmış fırında bir süre pişirdikten sonra sivri biberleri de ekleyip köfteler kızarana kadar pişirmeye devam edin.Yanında salata,pilav vs. ile destekleyerek kolay ve lezzetli bir öğünün tadını çıkarın.Afiyet olsun.